En colaboración con la Asociación de la Hostelería y siguiendo la iniciativa del consistorio del pasado año, el próximo 18 de agosto se celebrará “un acto en honor a veteranos profesionales del sector, cuya dedicación y esfuerzo han dejado huella en la vida social de la ciudad”, señala la nota del ayuntamiento.

La Asociación de la Hostelería, junto con el Ayuntamiento, ha decidido centrar este reconocimiento en pequeños empresarios que, con sus establecimientos, se convirtieron en punto de encuentro y referencia para generaciones de vecinos.

En esta edición, recibirán el homenaje quienes estuvieron al frente de tres históricos locales: Café-Bar Joyfer’s, Café-Bar Paydiz y Bar “La Esquinita”. Todos ellos superan los 80 años de edad, “lo que convierte este tributo en un gesto cargado de memoria y respeto hacia quienes dedicaron su vida a servir a la ciudad”, apuntan.

El galardón para establecimientos de bar y restauración se consolidará como una distinción permanente en la programación de esta festividad de Santa Marta (patrona de la ‘hostelería’ y sus representantes, por estos lares), con el objetivo de “preservar la memoria de los locales que han sido parte de la historia viva de Don Benito”.

“Además, y con especial énfasis en poner en valor la figura femenina en el sector, se rendirá homenaje a Antonia Hurtado, conocida cariñosamente como “la Nona”, cocinera durante toda su vida y ejemplo de entrega y pasión por su oficio. También con más de 80 años, Hurtado representa a tantas mujeres que, desde la cocina, han sido motor silencioso de la hostelería local”, afirman desde el consistorio.

“La jornada se prevé emotiva y cargada de recuerdos, una oportunidad para que la ciudad exprese su gratitud a quienes, con trabajo y cercanía, ayudaron a construir el sabor y la identidad de Don Benito”, avisan finalmente.

Veteranos de la hostelería de Don Benito, en el consistorio.